Структура: Открытая тестомесилка ZJM400 состав из стойки, смешивание окне, поверхность крышки, механические части передачи, вакуумные системы, насосы и электрические компоненты;

Материал: стойки из углеродные цинковый, смешивание окне и поверхность крышки из высоколегированной пищевой нержавеющей стали SUS 304.

   Особенность: смешивание окне может быть 95 ° флип, треугольник-формы смешивания структуры весло, , смешивание окне для изоляционного слоя и двойной изоляционный слой, можно доступны для горячей и холодной водой, чтобы предотвратить циркуляцию тесто и изменения температуры. Эта машина имеет две модели вакуумных и не вакуумных.

   Робочий принцип:  Процесс приготовления теста происходит в вакууме. Это дает возможность наиболее эффективно использовать влагопоглащающие свойства растительных белков и получить тесто с требуемым по рецептуре свойствами, что особенно важно при изготовлении теста для пельменей, вареников и лапши.（Степень вакуума: 0~-0,09MПa）.
   Область применения: Хлеб промышленности выпечки.