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你现在的位置:晓进机械网站 >> 产品展示>> 面条机械系列>>ZHM400 真空和面机


   
结构:真空和面机是由机架、机体、可180°倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、水循环真空泵及电器部分组成。
材质:机架碳钢,面板、和面箱体、桨叶、面箱盖为SUS304不锈钢。
特点:面箱可180°翻转,S型排列的棒式桨叶,ZHM650为双轴变频调速,箱体的翻转由蜗轮蜗杆控制,面箱的内
表面做镜面抛光处理。
和面原理:真空和面机是在0-0.09MPa 负压真空状态下,使一部分水气化式雾化,使面粉颗粒吸收水分的同步率提
高,在桨叶的高速搅拌下,面筋网络迅速形成。层层叠加,形成一个个小面团。
适用范围:鲜面条和挂面生产企业。
 
型号
电压(V
电功率(KW
面箱容积(L
真空度
Mpa
和面量
kg
外形尺寸
mm
搅拌轴转速(rmp
重量
kg
ZHM200
380
10
200
0~-0.09
50
1800X1435X1430
20-86
900
ZHM400
380
21.5
400
0~-0.09
100
2325X1520X1575
20-86
1500
ZHM650
380
26.2
300
0~-0.09
100-250
2800X1350X2010
41
2200
 
 
 
 
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