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面条机械系列>>ZHM650 真空和面机
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结构：真空和面机是由机架、机体、可180°倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、水循环真空泵及电器部分组成。
材质：机架碳钢，面板、和面箱体、桨叶、面箱盖为SUS304不锈钢。
特点：面箱可180°翻转，S型排列的棒式桨叶，ZHM650为双轴变频调速，箱体的翻转由蜗轮蜗杆控制，面箱的内
表面做镜面抛光处理。
和面原理：真空和面机是在0～-0.09MPa 负压真空状态下，使一部分水气化式雾化，使面粉颗粒吸收水分的同步率提
高，在桨叶的高速搅拌下，面筋网络迅速形成。层层叠加，形成一个个小面团。
适用范围：鲜面条和挂面生产企业。
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型号
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电压（V）
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电功率（KW）
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面箱容积（L）
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真空度
（Mpa）
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和面量
（kg）
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外形尺寸
（mm）
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搅拌轴转速（rmp）
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重量
（kg）
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ZHM200
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380
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10
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200
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0~-0.09
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50
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1800X1435X1430
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20-86
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900
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ZHM400
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380
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21.5
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400
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0~-0.09
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100
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2325X1520X1575
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20-86
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1500
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ZHM650
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380
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26.2
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300
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0~-0.09
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100-250
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2800X1350X2010
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41
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2200
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