◇ 采用德国技术，具备最优越的性能且可以与进口刀具通用，采用SUS304不锈钢材质。
◇ 具有送料绞龙及出料绞龙，每个绞龙单独工作，且都有两个速度，可以根据不同的原料采用不同的速度配比，从而达到最佳效果和产量。
◇ 出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅地通过，杜绝出油现象，并减少绞龙对肉产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰。刀具无需刃磨，永保锋利如新。
◇ 具有快拆手柄和拉手，方便拆卸绞龙和刀具，刀具采用进口材料，由真空热处理完成。刀具有多种组合，可满足客户不同要求。
◇ 具有安全保护装置，操作更安全。
◇ 本机可绞冻肉、鲜肉、蔬菜，也可以附加去筋腱功能。