肉丸成型蒸煮冷却流水线由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动部分。
成型槽与蒸煮槽的水经蒸汽管道加热，水温通过调节电磁阀自动控温，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。
成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，通过调整拨板的速度使肉丸达到理想的
成型状态。成型后的肉丸在蒸煮槽进一步蒸煮后通过调节拨板的转速来控制。
通过链条传动到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽
内水温始终在20-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间。
整机采用SUS304不锈钢制作，链条传动，配有调速功能，操作简单安全，减轻了劳动强度，提高了生产效率，是生产各类
丸子的理想设备。
本流水线适合蒸煮冷却各种肉丸、贡丸、鱼丸、蔬菜丸等。
它的外形尺寸可根据肉丸机的数量而有所不同，一般可选配4台、6台、8台或多台肉丸机。