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产品展示 >> 滚揉机 制冷滚揉机 滚鱼机系列 >> GR2500、GR3500真空滚揉机
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◇ 浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转按摩。
◇ 真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。
◇ 大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
◇ 电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。
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型号
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外形尺寸(mm)
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容积(L)
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生产能力(kg)
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功率(kw)
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真空度
(Mpa)
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滚揉转速
(rpm)
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重量
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电机
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真空泵
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双速
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调速
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GR20
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675×470×580
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20
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10
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0.37
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0.12
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-0.09
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单速 9
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30
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GR50
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1300×860×940
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50
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20
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0.45/0.75(0.55)
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0.55
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6/12
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4-12
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200
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GR100
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1370×860×940
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100
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20-50
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0.45/0.75(0.55)
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220
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GR200
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1300×915×1265
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200
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50-100
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0.45/0.75(0.55)
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285
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GR500
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1580×1115×1530
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500
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200-300
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0.85/1.5(1.1)
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1.1
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300
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GR1000
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2190×1300×1720
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1000
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400-600
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1.5/2.4(1.5)
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2.2
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730
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GR1600
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2225×1500×1940
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1600
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800-1000
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2.2/3.3(3)
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1242
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GR2500
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2695×1745×2130
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2500
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1200-1400
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2.2/3.3(4)
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4
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3-12
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1598
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GR3500
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2750×1945×2300
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3500
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1600-1800
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2.2/3.3(5.5)
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3-8
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1794
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真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性；改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
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