• 1、本机全部采用SUS304不锈钢制造、采用双搅龙浆叶设计、搅拌效率高，质量好、适用于各种肉类及其它粘稠物料在低温下混拌的要求。是生产各种高挡肉食品的理想设备。采用水环泵系统抽真空、无污染、维修便利。
• 2、在搅拌过程中充入液态氮气、迅速制冷、使产品在0度左右范围内搅拌。提高产品保鲜性能。
• 3：搅拌机的主轴、轴承部位装配在箱体外侧、。箱体物料的密封与轴承的密封分离，杜绝了因轴承密封损坏造成物料污染。便于维护保养。
• 3、设备参数：
• 1）整机尺寸：2835*2185*2699（mm）
•       开盖时最高点距地高度：3100（mm）
•       料箱距地高度：2300（mm）      
•       电气箱与操控系统尺寸：1000*2300*2500 (mm)
•      水循环真空泵箱体尺寸：600*600*1100
• 2) 电源：380V 50HZ、总功率：41 kw (18.5 kw*2+4 kw)
• 3) 总重约7吨
• 4) 搅拌速度：20/30转/分。双速 （可正传、反转、对转）
• 5）料箱容积：3000升、一次可生产2400 K G肉馅
• 6）气动出料与启动开关盖所需气压：4-6kg/min。
• 7）电器元件采用：穆勒、欧姆龙、三菱、等品牌。
• 8）也可根据用户要求加界面加变频增加转速范围。