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低温火腿肠生产工艺流程图
原料冻肉
冻肉切块切片
绞肉
斩拌
搅拌
乳化
灌装
封口
搅拌
蒸煮烟熏
冷却
包装
成品入库
此工艺流程适用于低温肉泥火腿肠的生产加工,产品举例如:
1.烧烤肠 2.方肉火腿 3.鸡肉火腿肠 4.甜玉米火腿肠 5.麻辣火腿肠 6.鱼肉火腿场 7.牛肉火腿肠
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